Historikouak…

Espèce :
Issue dʼun constat en milieu naturel.

Domestication :
Maintient des mutations défavorables en milieu naturel, mais favorisées par lʼintervention de lʼhomme en milieu protégé.
exemple : poule blanche, plumage soyeux, pattes courtes, etc…

Race :
Issue de lʼespèce sous lʼinfluence de la domestication.

Variétés :
Issue de la race sous lʼinfluence de la sélection.

domestication

 

Les ancêtres de la poule domestique :
4 espèces “Gallus” connues,

– Gallus varius :
coq vert, plumage verdâtre, crête non dentéeunique barbillon rouge jaune bleu. (Java)

– Gallus sonnerati :
coq gris (Cf argenté), crête peu dentée, plumes cornées au camail. (Inde)

– Gallus lafayetti :
poitrine brun clair orangé, tache violette en haut du cou et jaune sur la crête, crête peu dentée (Ceylan)

– Gallus gallus :
coq rouge de jungle au plastron noir, ou doré saumoné pour les poules.
Avec 5 sous espèces :
Gallus :
coq rouge, doré à oreillons blancs. (Cochinchine)
Spadiceus :
coq rouge à oreillons rouge. (Birmanie)
Murghi :
coq rouge dʼInde à oreillons blancs. (Inde)
Jabouillei :
coq rouge du Tonkin à oreillons rouges, camail rouge orangé. (Viet-Nam, Tonkin)
Bankiva :
coq rouge de Java à oreillons rouges, plumes du camail et de la selle plus arrondies à leur extrémité. (Java)

Caractères communs à ces 5 sous-espèces:
tarses gris-bleus, habitat = forêts

coq_T- Rex

On ignore où et quand eu lieu la première domestication de lʼespèce Gallus.

Mais les croisements montrent que lʼespèce Gallus gallus est lʼancêtre des poules domestiques.

Gallus gallus bankiva appartiendrait à un autre rameau (hypothèse datant de 1996) et serait une espèce Gallus bankiva, dont la première domestication serait pour le coq de combat, importé en Europe via la Chine, la Russie et la Grèce

gallus_varius

 


Le Standard Français 
reconnais 36 variétés sur la race Pékin.
(source F.F.V. /2016) présentées ici par ordre alphabétique…
 
Nous y ajoutons :
(en couleur l’intitulé que nous préférons utiliser)
(en couleur les variétés constatées phénotypement dans nos élevages sur les deux sexes)
(en couleur les variétés en cours de sélection que nous essayons de fixer)
 
À camail  :
Noir à camail argenté
Noir à camail doré, 
Gris à camail argenté
Noir à camail argenté caillouté
Blanc à camail doré 
Brun à camail argenté 
Brun à camail doré
Noir à camail citronné
 
À camail et poitrine liseré :
Noir à camail argenté et poitrine liserée
Noir à camail doré et poitrine liserée
Gris à camail argenté et poitrine liserée
 
Bobtail, argenté perdrix gris
 
Caillouté :
Bleu caillouté blanc, bleu caillouté
Fauve caillouté blanc, fauve caillouté
Gris perle caillouté blanc, gris caillouté
Noir caillouté blancnoir caillouté
Rouge caillouté
 
Coucou :
Coucouargenté coucou noir
Coucou doré, doré coucou saumoné noir (Arlequin)
Coucou fauvedoré coucou fauve
Coucou gris perle, argenté coucou gris
Doré coucou noir (Créole)
 
Froment :
Froment, doré froment noir
Froment argentéargenté froment noir
Froment bleu argenté, argenté froment bleu
Herminé : 
Blanc herminé bleu
Blanc herminé noir
Fauve herminé bleu,
Fauve herminé noir 
Fauve herminé blanc
Rouge herminé noir
 
Perdrix :
Perdrix argentéargenté perdrix noir
Perdrix bleu doré, doré perdrix bleu
Perdrix doré, doré perdrix noir 
Argenté perdrix gris (Bobtail)
Doré perdrix brun caillouté
Doré perdrix noir caillouté
 
Perdrix maillé :
Perdrix argenté maillé, argenté perdrix maillé noir
Perdrix brun maillé, doré perdrix maillé brun
Perdrix doré maillé, doré perdrix maillé noir
 
Porcelaine :
Porcelaine rougerouge mille-fleurs noir 
Porcelaine bleu rouge, rouge mille-fleurs bleu 
Argenté mille-fleurs noir (Dalmatien)
Doré mille-fleurs noir
Citroné mille-fleurs noir 
Isabel mille-fleurs gris (Porcelaine)
 
Splash, splash
 
  Unicolore :
  Blanc
  Bleu
  Chocolat
  Fauve
  Gris perlegris
  Noir
  Rouge
  Brun

pekin_tricolor

 

 

pekin_tricolor

 

pekin_tricolor